Dorsheimer Pittermännchen Riesling
2021
Ein klassischer Riesling, der die Typizität des Terroirs an der unteren Nahe gut widerspiegelt.
Weingut Pieroth GmbH
Burg Layen 1
55452 Burg Layen
Tel. +49 6721 965 310
E-Mail: service@pieroth-weingut.de
Lage
Dorsheimer Pittermännchen – der nach Süden ausgerichtete Weinberg, auf einer Höhe von 160 bis 210 m gelegen, gehört mit einem Gefälle von 40 % bis zu 55% zu unseren steilsten Lagen.
Der skelettreiche Boden mit Bestandteilen aus Schiefer, Quarzit, kiesig-sandigem Lehm bildet ein ideales Terroir für großartigen Riesling mit viel Reifepotential.
Ausbau und Charakter
Die lange Reifezeit von 10 Monaten auf der Feinhefe – teils im traditionellen Stückfaß und im Stahltank – führte zur Ausprägung einer Vielfalt von Aromen und zur Komplexität des Weins.
Das Aromenspektrum reicht von fruchtigen Noten wie Apfel und insbesondere Weinbergspfirsich bis zu mineralischen Noten. Der Wein überzeugt mit einer guten Säurestruktur, ist spritzig und frisch aber auch verspielt und elegant. Ein klassischer Riesling, der die Typizität des Terroirs an der unteren Nahe gut widerspiegelt. Ein Riesling mit gutem Lagerpotential.
Speiseempfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Wir haben diesen Riesling zu Seeteufel-Medaillons mit Steinpilzen genossen.
Details
| Jahrgang | 2021 |
| Qualität | QbA |
| Alkohol | 12,5% vol |
| Restzucker | 3,8 g/l |
| Säure | 7,7 g/l |
| Trinktemperatur | gekühlt |
| Trinkreife | gutes Lagerpotential |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 L |
| Hersteller / Importeur / Abfüller | Weingut Pieroth GmbH – Burg Layen 1, 55452 Burg Layen (Rheinland-Pfalz) |