Burg Layer Rothenberg
Pinot Noir 2021
Der Wein besticht durch seine Frische und die feingliedrige Eleganz.
Weingut Pieroth GmbH
Burg Layen 1
55452 Burg Layen
Tel. +49 6721 965 310
E-Mail: service@pieroth-weingut.de
Lage
Burg Layer Rothenberg – die Hanglage ist nach Ost-Südost aus- gerichtet und liegt auf 170 m bis 232 m Höhe. Der Boden ist geprägt durch Anteile von Löß, Schiefer und steinig- sandigem Lehm und bietet ein spannendes Terroir für Pinot Noir.
Ausbau und Charakter
Nach 14-tägiger Maischegärung reifte der Wein zehn Monaten in Barriques.
Das fruchtige Bouquet zeigt Aromen von Waldfrüchten, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Im Gaumen sind diese Fruchtaromen ebenso wie florale Noten zu entdecken. Der Wein besticht durch seine Frische und die feingliedrige Eleganz. Dieser Pinot Noir bietet gutes Reifepotential.
Speiseempfehlung
Der Wein ist ein hervorragender Essensbegleiter zu leichten Wildgerichten wie z.B. ein gebratener Rehrücken mit Steinpilzen und Rotkohl als besondere Empfehlung für die kälteren Tage.
Details
| Jahrgang | 2021 |
| Qualität | QbA |
| Alkohol | 12,5% vol |
| Restzucker | 2,1 g/l |
| Säure | 5,2 g/l |
| Trinktemperatur | Zimmertemperatur |
| Trinkreife | gutes Lagerpotential |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 L |
| Hersteller / Importeur / Abfüller | Weingut Pieroth GmbH – Burg Layen 1, 55452 Burg Layen (Rheinland-Pfalz) |