Der 100%ige Ausbau über 10 Monate im großen Holzfass sorgt für eine komplexe Aromenvielfalt mit Noten von reifer Birne, Quitte, zarten Mandelnuancen und einem Hauch Vanille.
Burg Layer Johannisberg – Diese Einzellage erstreckt sich in unmittelbarer Nähe des Ortes Burg Layen auf einer Höhenlage von 195 bis 290 Metern. Mit einer Süd-Ost-Ausrichtung und einem Gefälle von 16 bis 33% profitieren die Reben auf dieser Höhenlage von optimalen Sonnenstunden. Der Boden setzt sich vorwiegend aus steinigem Lehm, Schiefer, Quarzit und Löss zusammen und verleiht den Weinen eine charakteristische Mineralität.
Trotz eines insgesamt herausfordernden Jahrgangs 2023 konnten wir ausgereifte Trauben von höchster Qualität ernten. Der 100%ige Ausbau über 10 Monate im großen Holzfass sorgt für eine komplexe Aromenvielfalt mit Noten von reifer Birne, Quitte, zarten Mandelnuancen und einem Hauch Vanille. Der Holzausbau verleiht dem Wein Tiefe und Struktur.
Am Gaumen ist der Pinot Blanc cremig und erfrischend zugleich. Die lebendige Säure wird harmonisch von einer mineralischen Struktur getragen. Der lange Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Finesse. Der Wein verspricht zudem über die nächsten Jahre hinweg eine ausgezeichnete Entwicklung.
Dieser Pinot Blanc passt perfekt zu Steinbutt in Salzkruste mit mediterranem Grillgemüse.
| Jahrgang | 2023 |
| Qualität | QbA |
| Alkohol | 13,0% vol |
| Restzucker | 2,7 g/l |
| Säure | 5,7 g/l |
| Trinktemperatur | gekühlt |
| Trinkreife | gutes Lagerpotential |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 L |
| Hersteller / Importeur / Abfüller | Weingut Pieroth GmbH – Burg Layen 1, 55452 Burg Layen (Rheinland-Pfalz) |
Weingut Pieroth GmbH
Burg Layen 1
55452 Burg Layen
Tel. +49 6721 965 310
E-Mail: service@pieroth-weingut.de