BINGERBRÜCKER WEISSBURGUNDER
LAGE UND AUSBAU
Die Bingerbrücker Lagen haben ein besonderes Mikroklima, das durch die Nähe zum Rhein und zur Nahe geprägt ist.
Selektive Lese in mehreren Lesedurchgängen und eine schonende Kelterung mit anschließender sechs Monate langer Lagerung auf der Feinhefe.
CHARAKTERISTIK
Birne und Aprikose bestimmen die reife Fruchtaromatik. Die dezente und elegante Fruchtsüße ist stimmig, ein Wein mit guter Struktur und viel Schmelz.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ein passender Wein zu einem Mediterranen Hähnchen Gericht mit Kalamata Oliven.
Technische Daten
| Jahrgang | 2021 |
| Alkohol | 12,5 vol. % |
| Säure | 5,9 g/l |
| Restzucker | 12,0 g/l |
| Geschmacksrichtung | feinherb |
| Qualität | QbA |
| Rebsorte | Weißburgunder |
