Die lange Reifezeit von 10 Monaten auf der Feinhefe – teils im traditionellen Stückfaß und im Stahltank – führte zur Ausprägung einer Vielfalt von Aromen und zur Komplexität des Weins. Der für Riesling so typische Duft nach reifem Pfirsich ist leicht zu entdecken. Ebenfalls prägen Zitrusnoten und eine elegante Mineralität das Aroma. Die Säure wirkt erfrischend und rundet den Eindruck eines ganz klassischen Rieslings ab.