Lagenweine
2019

Eine wahre Symbiose des Terroirs unserer Spitzenlagen und des Schaffens im Weinberg und Keller.

Dorsheimer Pittermännchen Riesling

Der nach Süden ausgerichtete Weinberg, auf einer Höhe von 160 bis 210 m gelegen, gehört mit einem Gefälle von 40 % bis zu 55% zu unseren steilsten Lagen. Der skelettreiche Boden mit Bestandteilen aus Schiefer, Quarzit, kiesig-sandigem Lehm bildet ein ideales Terroir für großartigen Riesling mit viel Reifepotential.

Reife Steinfrüchte, wie Pfirsich und Nektarine, prägen das herrlich warme und intensive Aroma. Im Gaumen vermittelt die elegant eingebundene Säure ein frisches, leichtes Gefühl. Die mineralischen Noten bilden zusammen mit den Fruchtaromen ein saftiges, harmonisches Geschmacksbild. Ein Wein mit schöner Balance und hervorragender Struktur, der Potential für eine gute Alterung bietet.

Bingerbrücker Römerberg Weissburgunder

Der Blick auf die Nahemündung beeindruckt ebenso wie das Terroir des Weinbergs. Auf insgesamt 6,83 Hektar sorgt der wärmespeichernde Boden für optimale Bedingungen.

Eine feinfruchtige Aromatik mit Noten von reifer Birne und knackigem Apfel ist zu entdecken. Die fruchtigen Töne finden sich zusammen mit einer mineralischen Note im Geschmack wieder. Ein wunderbar weicher, fast samtiger Weißburgunder mit viel Schmelz. Der Wein hinterlässt einen lang anhaltenden runden und harmonischen Eindruck.

Lagenweine
2018

Eine wahre Symbiose des Terroirs unserer Spitzenlagen und des Schaffens im Weinberg und Keller.
Burg Layer Schlossberg Riesling 2018

Burg Layer Schlossberg Riesling

In unmittelbarer Sichtweite des Weinguts liegt die nach Süden ausgerichtete Lage auf einer Höhe von 155 bis 216 m. Der Großteil des Besitzes von 2,4 Hektar ist mit Riesling bepflanzt.

Die Spitzenlage Schloßberg bringt elegante, mineralische Weine mit feinfruchtigem Bouquet hervor. Dieser Riesling besticht durch seine Aromen von reifer Honigmelone. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig, dabei lang anhaltend mit einem ausgewogenen Säure-Süße-Spiel.

Burg Layer Hölle Riesling 2018

Burg Layer Hölle Riesling

Die Weinberge mit süd-südöstlicher Ausrichtung grenzen unmittelbar an den Ort Burg Layen. Auf 4,7 Hektar kultivieren wir vorwiegend Riesling.

Ein Lagenwein mit Charakter und Struktur. Finesse, Körper, elegante feine Frucht von reifer Aprikose, dann zart kräuterwürzige Noten – der Wein ist wahrhaft komplex und zeigt seine Vielschichtigkeit. Am Gaumen kraftvoll und hochfein mit einem wohlbalancierten Säurespiel.

Bingerbrücker Römerberg Weißburgunder 2018

Bingerbrücker Römerberg Weissburgunder

Der Blick auf die Nahemündung beeindruckt ebenso wie das Terroir des Weinbergs. Auf insgesamt 6,83 Hektar sorgt der wärmespeichernde Boden für optimale Bedingungen.

Perfekt eingebundene Akzente von feiner Vanille verleihen diesem außergewöhnlichen Weißburgunder viel Schmelz und eine cremige Textur. In der Nase finden wir Aromen von reifer Birne dezent untermalt von zart nussigen Noten. Langanhaltend und komplex im Abgang.

Ortsweine
2019

Ausdrucksstarke Weine veranschaulichen die Vielfalt unserer Lagen und die typische Charakteristik von der Nahe.

Bingerbrücker Riesling

Apfelaromen dominieren die wunderbare Fruchtaromatik im Glas. Im Gaumen präsentieren sich die vollreifen Aromen ausgewogen mit einer tollen Fruchtsüße. Ein lebendiger, filigraner Wein mit angenehmer Süße.

Burg Layer Riesling trocken

Ein intensives Bouquet mit Zitrusaromen und Weinbergspfirsich springt in die Nase. Im Geschmack präsentiert er sich sehr elegant und mit einer rassigen aber sehr angenehmen Säure. Ein wirklich typischer Riesling von der unteren Nahe.

Burg Layer Riesling feinherb

Eine feine Aromatik mit Apfelnoten prägt das Bouquet. Auch im Gaumen sind die fruchtigen Aromen deutlich zu schmecken. Die lebendige Säure wird durch eine leichte, feinfruchtige Süße perfekt balanciert. Ein saftig-spritziger und harmonischer Riesling, der Freude macht.

Burg Layer Weissburgunder

In der Nase mit einem zarten, feinfruchtigen Duft.  Saftig und zugleich schmelzig im Geschmack. Ein feingliedriger und eleganter Wein, der ein nachhaltiges Geschmackserlebnis bietet.

Burg Layer Müller-Thurgau

In der Nase präsentiert sich der Burg Layer Müller-Thurgau feinfruchtig mit Aromen aller Arten von Kernobst. Der weiche Auftakt am Gaumen wird begleitet durch würzige Kräuternoten. Die elegante Säure wirkt erfrischend und der Wein zeigt seinen jungen, belebenden und dennoch harmonischen Charakter.

Münster-Sarmsheimer Grauburgunder

Reifere Fruchtaromen und leicht nussige Nuancen sind im Glas zu entdecken. Geschmeidig und vollmundig im Geschmack. Ein gehaltvoller Wein mit toller Struktur und feiner Frucht.

Pinot Blanc Fumé

Elegante Vanille gefolgt von würzigen Noten und einem Hauch von Brioche. Dann zeigt der Wein eine feinfruchtige Aromatik mit Noten von reifer Banane. Die Säure ist gut eingebunden, zusammen mit der gelungenen Balance aus kräutrigen Noten und Holz entsteht ein insge- samt sehr harmonischer und cremiger Wein mit viel Schmelz.

Ortsweine
2018

Ausdrucksstarke Weine veranschaulichen die Vielfalt unserer Lagen und die typische Charakteristik von der Nahe.
Burg Layer Riesling feinherb 2018

Burg Layer Riesling feinherb

Ein saftig-spritziger Riesling der durch sein finessenreiches Aromenspiel gefällt. Pfirsich und Grapefruit dominieren die Nase, zart untermalt von einem Hauch Exotik. Auf der Zunge präsentiert er sich sehr elegant und feingliedrig. Seine feinfruchtige Süße unterstützt perfekt die lebendige Säure.

Burg Layer Riesling trocken 2018

Burg Layer Riesling trocken

Ein cremiger Riesling mit sortentypischem Bouquet von reifem Pfirsich, fein untermalt von belebenden Zitrusnoten. Sehr mineralisch mit einer angenehmen Säure überzeugt er durch Volumen und einen langen positiven Nachhall.

Burg Layer Weißburgunder 2018

Burg Layer Weissburgunder

Dieser vollfruchtige, gehaltvolle Weißburgunder duftet nach reifer Banane und Honigmelone. Sein kraftvoller Körper und seine cremige Textur verleihen ihm ein nachhaltiges Geschmackerlebnis.

Cuvée Ferdinand 2018

Cuvée Ferdinand

Elegante Frucht und saftig frische Aromen von Aprikose gepaart mit schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Exotik. Am Gaumen ein lebhaftes Spiel zwischen zarter Süße und lebendiger Säure. Dabei kann man den ganzen Abend bleiben.

Cuvée Lucie 2018

Cuvée Lucie

Verführerischer Duft nach reifem Weinbergspfirsich dezent untermalt von feinfruchtiger Limette. Diese feinherbe Sortencuvée macht richtig Spaß. Feinfruchtig, saftig und frisch, dabei richtig süffig. Ein echter Trinkgenuss.

Dorsheimer Riesling 2018

Dorsheimer Riesling

Vollreife Trauben geben diesem Wein viel Frucht und Schmelz. In der Nase bestechen exotische Noten von reifen Feigen und Datteln gepaart mit feinen Noten von Maracuja. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und lebhaft, mit einer tollen Fruchtsüße und einer eleganten mineralischen Note.

Münster Sarmsheimer Grauburgunder 2018

Münster-Sarmsheimer Grauburgunder

Ein elegantes Farbenspiel aus heller Bronze mit zart goldenen Reflexen betört unsere Sinne, dann folgt ein feiner Duft nach reifer Birne und Honig. Cremiger Schmelz und furchtiger Nachhall runden das tolle Sinneserlebnis ab.

Guter Wein entsteht zuerst im Weinberg

Steht man in der jeweiligen Parzelle spürt man die Strahlkraft des Terroirs. Das Zusammenspiel aus Lage, Parzelle und Sorte wurde von unserer Familie über Generationen perfektioniert. Große Rieslinge und weiße Burgunder von besonderen Lagen stehen im Fokus des Weinportfolios.