DORSHEIMER RIESLING

LAGE UND AUSBAU

Die Dorsheimer Weinberge sind unsere Lagen mit dem steilsten Hängen. Die Ausrichtung nach Süden bedeutet eine hohe Sonneneinstrahlung.

Selektive Lese in mehreren Lesedurchgängen und eine schonende Kelterung der Trauben mit anschließender sechs Monate langer Lagerung auf der Feinhefe.

CHARAKTERISTIK

Die Fruchtaromatik mit Noten Pfirsich und Mango in Verbindung mit der Mineralität prägen diesen gehaltvollen Wein. Ein saftiger Riesling mit viel Schmelz und harmonisch eingebundener Säure. Sortentypisch für die untere Nahe bietet der Wein noch weiteres Reifepotential für die Zukunft.

SPEISEEMPFEHLUNG

Ein guter Partner für Süßwasserfischgerichte. Uns schmeckt eine gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Kartoffel-Wedges hervorragend zu diesem Wein.

Technische Daten

Jahrgang 2020
Alkohol13,0 vol. %
Säure7,3 g/l
Restzucker 5,1 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Qualität QbA
RebsorteRiesling